喝得下十二瓶啤酒的年轻人，却喝不了六瓶矿泉水？

喝酒容易喝水难，尤其是啤酒，轻轻松松都可以喝下好几瓶，甚至是一打十二瓶，但对比喝等量的矿泉水却是喝不了，越到酒局后期就越明显，这究竟是为什么？下面一起分析分析。

啤酒是以大麦芽、啤酒花、水为主要原料，经过酵母发酵酿制而成的酒精饮料，二氧化碳含量高，水的含量大约是92%，而矿泉水除了微量的矿物盐、元素、二氧化碳等气体，99.99%都是水。首先是这两者二氧化碳含量相差了约8%，二氧化碳的消耗极为容易，可以随着人的呼吸排出，啤酒刚打时的气泡溢出，喝酒后的频繁打嗝，都已经消耗掉了大部分的二氧化碳。

在喝完啤酒后，啤酒中含有的麦芽糖、维生素、葡聚糖等大部分的营养素会通过肠道吸收而进入血液，使得细胞外界液体浓度高于细胞内液浓度，渗透压降低，所以细胞就会向外界排水来维持体液的平衡，于是大量的水分就会经膀胱迅速排出体外；然而喝水不一样，水的实质是为人体提供液体环境，在体内并不能直接代谢，大量饮水会导致血液浓度变小，细胞内液浓度高于细胞外液浓度，渗透压升高，这时候水就会进入细胞而不是排出体外。

啤酒的利尿功能估计大家都知道，通常一瓶啤酒的酒精含量在2%-5%左右，当进入人体的酒精不能被消化吸收时，就会随着血液进入大脑，而乙醇具有一定的脂溶性和清神经性，可以迅速通过血脑屏障和神经细胞膜抑制抗利尿激素的垂体分泌，产生更多的尿液，将水分排出体外。

另一方面，酒精还能够增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并对肝脏产生刺激，从而加快身体的代谢活动，在肝脏代谢的过程中会消耗体内原有的水分，加速了水的消耗和排出。所以我们会发现，经常喝醉酒的人很容易口干舌燥。

喝矿泉水不一样，当摄入的水分超出人体需要时，细胞外液中物质浓度下降，这种情况不会产生口渴的感觉，没有酒精的刺激，下丘脑无法做出反应分泌抗利尿激素，肾脏对水的重吸收会相应下降，机体就不会那么快的产生尿意，过多的水分只会停留在胃中，导致腹胀，这就是为什么喝不下几瓶矿泉水的原因。

说白了就是喝水的吸收效率高，排泄速度跟不上，不停地喝水只会让体内的水分达到饱和状态，成为身体的负担，而喝啤酒，啤酒会被大量地排泄掉，而不是给身体补充水分，并且酒精代谢过程中还会消耗原有的水分，这种体液减少的状况通过神经反射才会让你产生越喝越渴的感觉，加上频繁的上厕所，一进一出就有了这样的循环，都能够有效的帮助身体平衡体液浓度，所以你可以喝得下一打啤酒，却不能喝下同体积的水。

但话又说回来，啤酒也好，矿泉水也罢，短时间摄入过多的量，都只会造成你肾脏的负担。

老梁我从事酱酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助，一些三百价位可对比金沙摘要、六百价位可对比普茅的品质茅香酒也是真实存在，我一直秉持着做好人、做好酒的信念致力于把茅台镇上的一些性价比高的品质坤沙酱香酒推向更多的懂酒之人。

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