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[酿制]
浓缩啤酒汁,20元/公斤
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2022-4-16 02:13
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浓缩啤酒汁(可代替50%麦芽,在不增加设备的情况下可提高生产能力一倍)
该产品是采用澳州麦芽经过糖化、发酵、真空浓缩而制成。适用于精酿啤酒,自酿啤酒,家酿啤酒的生产。采用该方法生产简便,可取代50%的麦芽,发酵周期短,产品质量稳定,有浓郁的酒花香和麦芽香,应用于生产可在不增加设备的情况下提高生产能力一倍,具有可观的经济效益。
使用方法:
传统麦汁生产方法(麦芽加水~糖化~过滤~加酒花~煮沸~冷却~充氧)~加浓缩啤酒汁~加酵母~发酵~成品。
添加量:以生产一吨10P啤酒计,先做10%的麦汁(按原工艺生产,酒花加倍)~分两个发酵罐~加浓缩啤酒汁各20公斤~再补充凉开水至一吨~加酵母~发酵~成品。
包装规格:20Kg/桶
价格: 20元/公斤
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