初次喝酱酒很难入口？不如试试这个原则

中国白酒有12种香型，对于不同香型白酒的喜好，大家各有所爱，但我们也发现一个奇怪的现象：从喝其他香型白酒转到喝酱香酒的人不计其数，而从酱香酒转喝其他香型白酒的人微乎其微。不过，初次喝酱酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，不如试试这个原则？也许可以帮助你解决难以入口的问题！

对于初次品尝酱香酒的朋友，可以遵循我们地道的“三三三”饮酒原则慢慢适应，即品三口，评三杯，喝三次。换句话说，小杯细品三口，三口以后就适应酱香；小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉得酒不错；酱香连喝三次，酱酒粉丝就可能诞生。

小杯品味三口

在你第一次接触到酱香型白酒的时候，用小杯细细的品味三口，三口过后，口腔会初步适应酱香白酒的独特的风味物质。第一小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。

小杯豪饮三杯

品味三口过后豪饮三杯：会让你逐渐的适应酱香白酒的高酸和高酒精度。第一小杯需流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯需平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，酱酒一线入喉。

大曲酱香酒连喝三次

连续喝过三次酱香白酒之后，已经完全习惯了酱香酒独特的风味物质和高酸高酒精度，这样大多数朋友就会爱上酱香型白酒了。

这里建议大家杯子用传统小白酒杯（6杯为一两）为适宜，经过多年研究，传统白酒小杯正好能够铺满口腔，进一步打开你的味蕾，品位酱香白酒的极致风味。

酱香白酒的魅力之一就在于刚开始喝时可能有点不适应，但是当仔细品尝后，会被那种自然的酒香所深深的吸引：复杂、醇厚、柔顺，细细品尝又能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。

再慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，好的酱酒层次分明，喝之有物，并且味道回转，自然协调，浑身上下有通透舒适的感觉。这就是酱香白酒在口感上不可逆的特点，这也是为什么习惯了酱香白酒的口感后就难以再接受其它香型酒口感的原因。

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