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[酿制] 酱酒为什么凌晨三四点就开始酿？

为什么凌晨三四点就开始酿酒？

①、微生物在清晨会非常活跃，有利于酱酒的酿造。
②、上午的车间温度相对凉爽，让酿酒师们工作更为舒适。
③、下午的气温很高，特别是夏季，更利于酒醅的高温堆积发酵。

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评论1

AND888 手机版   
2021-10-28 10:05
学习了
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