收藏进口葡萄酒要注意什么？

进口葡萄酒系列也是很多红酒爱好者想收藏的酒品之一。收藏葡萄酒首先知识必须要过关，如何你是一个新手想要去收藏葡萄酒，必然会碰钉子。还有就是可能要花很多钱，尤其是刚开始的时候。若是你是葡萄酒的新手或者想了解更多关于葡萄酒的知识，那么葡萄酒收藏可能是帮助你学习葡萄酒知识的好方法。那么收藏进口葡萄酒要注意什么呢？

1、不要跟着年份走

在每一年都出产很多进口葡萄酒，要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

2、藏酒的地方

你要有地方存放收集来的进口葡萄酒，较好的地方是地下室，因为那里温度能保持凉爽，而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大，只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就可以了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。

3、并非越久越好

不要把“葡萄酒中国酒业风向标越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间，而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用，有一些白葡萄酒在两年之内喝掉，红酒则较好在5年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。

4、分类收藏

把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的进口葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

5、以酒会友

参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

6、整箱购买

如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10%—15%。

收藏葡萄酒有趣又有格调。记住进口葡萄酒是冲出来喝的，你可以在特殊的时候享受它，但永远不要保留着，还是要尽快喝完。葡萄酒不是收藏的时间越久就越好，也是要在合适的时候开瓶喝了。