冬天喝红酒的5大禁忌（必看）

在寒风凛冽的冬季，很多人喜欢邀上三五好友开瓶红酒围着热气腾腾的火锅饱餐一顿，不仅可以抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生

但是，冬季饮用葡萄酒其实是一件很“严肃”事儿，冬季喝葡萄酒需注意7个雷区

1、猛吃火锅、大肆喝酒

冬季天寒地冻，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担。

2、直接往红酒里加冰块

这样的做法会因冰块的加入而冲淡了红酒的口感和香味，不利于品尝红酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的红酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶红酒放入冰桶里进行降温。

3、熏制食品搭配红酒

冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。

其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与红酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。所以，建议还是以新鲜肉类作为红酒的“配偶”吧。

4、空腹喝酒

你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况？其实，空腹情况下饮用红酒，乙醇通常被肠胃吸收得很快，容易导致胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。

饮用红酒之前，建议还是先进食，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。

5、酒后立即呼呼大睡

一些人在寒冬的晚上饮用红酒后，受到酒精的麻醉而四肢无力、昏昏欲睡，于是便立刻蒙头就睡。殊不知，人在呼呼大睡的情况下，身体的新陈代谢较之活动时会变得缓慢，从而导致酒精的代谢也随之减速，不利于肝脏的健康，长此以往很可能患上酒精肝。所以，建议还是先食用一些有利于醒酒的水果，待酒醒时再休息睡觉。

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