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[品鉴]
如何读懂酒标?能从酒标看出红酒的价值?
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2020-9-5 19:58
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不过是白酒还是红酒,在其背标中都会看到很多信息的,只要我们留心,肯定能看到很多相关信息的,比如品牌、类型、酒精、净含量、原料、生产许可证、执行标准、产地、厂家等等。但是有一些酒友可能会问到酒标中相关的问题,今天广东桑之宝小编就为大家分析一下几点吧!
1、到底如何读懂酒标?
红酒酒标上可出现酒庄图片,还会伴有很多不太熟悉的名字、产区名甚至是葡萄品种名。有时,这些标志传递着重要的信息;而有时这些标志可能并没有任何意义,仅仅只是酒庄的一种推销手段。
许多新世界红酒会在正标上鲜明地标出葡萄品种的名字。然而这在很多欧洲红酒酒标上很少见。因此,在渴求简单易懂信息的美国市场上,很多欧洲红酒的销售业绩并不喜人。不过,世界上许多大品牌的红酒,都不会在酒标上标明葡萄品种。在世界上许多地方,原产地远比葡萄品种重要。
在国内的话,我们很多酒友主要还是看产地、生产厂家、还有就是原料情况,毕竟现在很多酒都是做假的或者是添加了香精香料等,多少在酒标上上面能看出来猫腻!
2、如何从酒标上看出红酒的价值?
只要你能研究,价值还是可以“猜”出一些价值的。酒标的质感,也是一个酒的价值所在点;高端优质的红酒,酒标一般都会很豪华的;不过看着高端的红酒,酒质不一定优质。还有一点是酒的价值,也是看原材料的知道红酒价值的。如说:桑葚果红酒与葡萄酒,两者的营养物质不一样,果品特性不一样。在营养价值上面看,桑葚果红酒是比葡萄酒的营养价值会高一些的。对于整体的价格价值,这个还是比较难判断的,即使是同一种酒质,不同酒商,其价格也不一样。
3、酒标有没有提示该酒要醒酒?
红酒饮用之前,通常需要醒酒,但是酒标上面一般不会直接标明的醒酒的,这个 还是看个人经验或者是口感需求了。小编建议大家要是饮用新的红酒,需要醒酒10-20分钟,可有助于缓和较重的单宁味。
4、酒标会提示如何保存吗?
都会写上存储方法的,请存放在阴凉、避光、干燥处,或者存放在多少温度之内等。毕竟如果存储不当,会对红酒的酒质产生影响。如果过于潮湿的话,会让软木塞发霉,甚至引起酒质变化。如下图的广东桑之宝酒庄“桑盈”桑葚酒的酒库都有中央空调来控温(5~25摄氏度),就是确保酒质。
5、酒标上会提示开瓶后能存放多久吗?
通常不会提示的,因为这个是非必要的,很多酒友开瓶后,很快就喝完了,根本不担心放多久的问题。不过也有一些人在家独酌的,小编建议开瓶后,倒出品尝的量后,及时塞上木塞子,在低温环境保存,在7天其口感还是可以的,要是时间长了的话,口感会差一些哦。
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