这5个红酒冷知识，你知道几个？

饮酒不仅仅是口腹之欲的满足，还是一种心灵寄托和情感享受，开一瓶“桑盈”桑葚红酒，小酌微醺，感受飘飘然的美妙。然而懂酒才能喝出更美味的酒。小编最近在后台收到很多小伙伴的私信，问了很多关于酒的问题，今天小编收集起来，一一回答。

1、同样是“西拉”，Syrah和Shiraz一样吗?

不管你信还是不信，看似很简单的问题，提问的频率却相当高。答案当然是肯定的：Syrah（西拉）和Shiraz（设拉子）确实是同一种葡萄，即西拉。西拉成名于法国北隆河，后来，它被带到了澳大利亚，当地酿酒师便通过“音译”把这种品种称为“设拉子”（Shiraz）。此外，Shiraz还在南美、南非地区使用，美国偶尔也会用。

关于西拉有这两种不同叫法的原因有很多说法，但真正的原因是西拉在世界各地传播，不同的语言环境和文化氛围自然会赋予它不同的叫法。

2、为什么有些酒如此昂贵？价格高，品质就一定好吗？

品质与价格肯定是成正比的，品质好，价格一般不会低；但是价格高，品质不一定就是好，因为也会有一些是滥竽充数的。还有一种情况是，葡萄酒的价格是由供需关系决定的。有些红酒产自地理位置十分优越的地区，产量十分低，并且有时只在十分优秀的年份里出产，这些酒的价格自然会居高不下。

3、红酒的知识渠道如此之多，到底应该从哪里开始？

学习红酒知识的渠道很多的，比如关注广东桑之宝小编我，也是一种方式。最为传统的是看红酒相关的书籍和杂志；还有就是在电视节目上也可以学习哦。不过在网络发达的时代，网络资源十分丰富，并且大多不收费，我们可以尽情在红酒知识海洋畅游。

4、新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别在哪？

第一、我们先从字眼上区别，就是“新”与“旧”就是区别，这表明这类葡萄酒面世的时间前后相关；第二、地理位置的区别：旧世界红酒多产自欧洲西部，新世界红酒产自澳大利亚、北美、南美洲和新西兰。第三、红酒风格：新世界红酒通常酒精度高、果香浓郁；而旧世界红酒则香气和风味更收敛，结构更平衡，酒精度更低，酸味更高，泥土气息更浓。

5、什么酒可以陈酿吗？

可以笼统地答：优质的纯粮、纯果汁酿造，且酒精度上10度以上的理论都是可以的。不过度数低的陈酿效果可能不是很好，要是瓶口没有密封的话，很容易变质。大家可以买三瓶酒做个小实验。买回来当天品尝一款酒，剩下两瓶放入酒窖中，看看它的变化。如果你不确定它到底有没有陈年潜力，那么现在就喝掉它！因为大部分的酒都最好在两年内饮用。

好啦，以上就是小编的分享啦。还有其他的见解的小伙伴可以找小编一起探讨哦