传承1800年古法酿造，卯方九阡酒，将瑰宝延续

卯方九阡酒，产自于贵州省三都水族自治县九阡镇，水族是一个具有传奇色彩的民族，水族人民家家都会酿九阡酒，因为区域的闭塞，带来了经济的落后，但是难能可贵的是工艺得到了延续，也让水族人民把九阡酒作为家中的必备品，防感冒，治风寒，媳妇做月子，均会饮用，卯方九阡酒就是九阡酒中的精品。

贵州省三都水族自治县九阡酒有限责任公司于1952年建厂，是经商务部认证的中华老字号企业，“月亮山原生态”保护区属联合国批准的世界喀斯特自然遗产地，今天的卯方九阡酒，离不开月亮山的蔽护，九阡酒的水是月亮山的天然山泉水，以及月亮山上各类的中草药熬制的酒曲，与当地的糯米共同发酵而成，在特定的湿度和温度下面，微生物的活跃，让这延续千年的味道，得意持续的传承下去，120余种中草药，成就了卯方九阡酒的特殊性，以及它深邃的酒体颜色，黄色。

“卯方”九阡酒是水族秘方，源自水族人的祈福传承。每年水历十月，被水书称为“生命最旺盛时节”的卯节来临，水族人便如过年般庆贺，热闹非凡，而“”卯日”被作为盛大节日的高潮，寓意着“最顺遂的日子”，代表“生命的开始”。这一日，为寻觅意中人，为完成婚姻大事，未婚青年男女都来到九阡镇卯坡，“饮卯酒、对情歌”。卯方之酒就这样连同水族人的吉祥欢喜被世代传承下来。虽说水族人家日常皆饮九阡酒，但论酒曲配方之考究、酿酒工艺之严谨、窖藏要求之苛刻，还数卯节所饮“卯方”九阡酒！

有道是：一壶卯酒传千载，守护九阡世代人。今朝卯方香天下，福泽华夏扬美名。

卯方荣誉：

2001年7月13日 为庆申奥成功，水族人在三都用99坛九阡酒举办了盛大的祭祀。

2009年 九阡酒酿造技艺 被评为贵州省级非物质文化遗产。

2010年9月9日 上海世博会“九阡酒主题日”世博会组织授予“千年九阡酒”金奖。

为扩大产满足市场需求，2012年7月29日九阡酒举行年产1.5万吨扩建项目奠基仪式。在2年内将生产能力提高到1.5万吨，3年内提高到3万吨。

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