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[品鉴]
【智利】巴斯克赤霞珠干红
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发表于 2018-1-31 22:03
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巴斯克赤霞珠干红
(智利普通华诗歌干红/智利拉菲红葡萄酒)
葡萄酒种类:干红
产地:智利圣地亚哥科尔查瓜(ChileColchagua)
葡萄品种:赤霞珠
净含量:750ml
香味:充满水果的芬芳,由赤霞珠散发的黑莓和红醋栗的香气
色泽:浓郁的宝石红色
搭配菜肴:可搭配乳鸽牛肉,红烧肉,宫保鸡丁,鹅肝酱或鸭肝酱等
建议醒酒时间:30分钟左右
最佳品尝温度:8-10℃
其他卖点:具有成熟果香,口感饱满,细致,单宁柔顺,酸度适中,酒体均衡,丰满
酒品介绍:由拉菲集团属下的智利巴斯克酒庄出产的一款传统葡萄酒,具有成熟果香,清新花香以及柔顺丰腴的结果,单宁柔和,酸度适中,酒体平衡,余韵悠长。
品牌介绍
巴斯克酒庄
1988年,拉菲购入智利巴斯克酒庄(VinaLosVascos)。巴斯克酒庄追根寻源于1750年在科尔查瓜山谷中栽种葡萄。1981年葡萄庄园取名为巴斯克,用于几年最初的拥有者。1988年所有的土地由EYzaguirre-Echenique家族授予罗斯柴尔德(拉菲)家族管理。
华诗歌葡萄园(ViñaLosVascos)位于智利圣地亚哥西南200公里的高加查省(Colchagua)一个面积3600公顷的大庄园的中心地带,葡萄栽种面积580公顷。这一整片土地是全国最大的葡萄园之一。1988年,罗富齐拉菲集团接手酒庄时,酒庄已拥有土地面积2200公顷,葡萄种植面积220公顷。通过深入研究智利别具特点的土壤气候而酿造出具有当地风情的美酒,拉菲在智利发展葡萄园正是出自这一心愿。在决定收购华诗歌之前,集团的技术小组走访了多处酒庄以比对各处的风土,选定华诗歌的原因是其地理位置与当地小气候条件优越:近太平洋,日照与水资源充足;靠近佩拉里奥的卡涅坦(Caňeten)山谷中,夏季傍晚有着来自海岸(离太平洋的最近距离仅为40公里)的凉爽微风,冬季降雨量大,罕见霜冻。海拔300米的山坡,土壤条件好,半干的土质与气候条件为创制独具风味的顶级佳酿提供了理想的自然环境。
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