[品鉴] 奔富8红葡萄酒 

奔富酒园BIN8加本力设拉子干红葡萄酒Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz

参考年份:奔富红酒2012-2013及以后上市之年份

葡萄酒种类:干红

产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 巴罗萨山谷(Barossa Valley)/卡林纳(Kalimna)-奔富庄园(Penfolds)

葡萄品种:西拉、赤霞珠

级别:澳大利亚优质酒庄

酒精度:13.5%VOL(随年份不同略有高低)

规格:750ML

陈酿方式:在法国橡木桶中陈酿12个月

陈年潜质:可以即刻饮用,也可陈年5-6年

香味:黑樱桃、黑巧克力与樱桃酒

色泽:深紫色

最佳饮用温度:16℃-18℃

醒酒时间:30-40分钟

搭配菜肴:搭配烤羊排、红烧肉类菜肴及芝士

奔富8红葡萄酒2.jpg

奔富BIN8

酒品介绍:黑樱桃、黑巧克力与樱桃酒的香气颇为诱人。巧克力、薄荷的口味与些许迷迭香、香料气息交织融合。土司的芳香在和谐完整的橡木香气衬托下充分显现。黑樱桃、黑巧克力味道与黑橄榄、果料蛋糕口味十分和谐。单宁柔和,突出了持久回味及甜润的果香。

【酒庄介绍】

奔富酒庄(Penfolds)是澳大利亚最耀眼的明星,这是一个无人不知品牌,是品质的象征。它的历史也是欧洲殖民者在澳洲的开拓与发展,经历了二百多年的发展,Penfolds已经在澳大利亚这片土地上站稳了脚跟,并在整个葡萄酒世界中扮演着重要的角色。

【产区介绍】

巴罗莎谷生产西拉(Shiraz)而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛蜜蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door),包括小家庭企业和国家公司。

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