[品鉴] 澳洲奔富酒庄--BIN2红葡萄酒

澳洲原装进口奔富BIN2干红葡萄酒

参考年份:2012-2013及之后上市年份

葡萄酒种类:干红

产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 巴罗萨山谷(Barossa Valley)/卡林纳(Kalimna)-奔富庄园(Penfolds)

葡萄品种:西拉、穆维德

级别:澳大利亚优质酒庄

酒精度:13.5%VOL

规格:750ml

橡木桶陈酿:橡木桶中陈酿12个月

香味:薄荷、黑橄榄与浆果,橡木带来曼妙的咖啡香气

色泽:红宝石色

酒体:4

搭配菜肴:烤乳猪、烤鸭、意面等味道不要过于辛辣的菜肴

建议醒酒时间:30-50分钟

最佳品尝温度:18-24℃

酒品介绍:此酒芬芳四溢,体现出加本力的典型特质,薄荷、黑橄榄与浆果味道尤为突出,回味中蕴含橡木带来的摩卡咖啡的曼妙香气。酒质清新宜人,单宁柔和,浆果果香层层包裹,带有些许巧克力与香草口味。

【酒庄介绍】

奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。它的历史也是欧洲殖民者在澳洲的开拓与发展,经历了二百多年的发展,Penfolds已经在澳大利亚这片土地上站稳了脚跟,并在整个葡萄酒世界中扮演着重要的角色。

奔富BIN2

BIN2可能是奔富酒庄最不澳大利亚的澳洲酒了。BIN2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”,绝不是BIN2用了黑比诺来酿造,只是其酒体要比常规的澳洲酒轻一些。西拉和穆维德给BIN2深红色的酒体,渗透出紫色的色泽。丰富、成熟的口感,与李子的芳香、橄榄、无花果以及水果布丁交织融合。卓越新鲜的口味,且酸度适中。深色水果的口感,略带橄榄、甘草和茴香,巧妙地融合了坚果、橡木的芳香,韵味怡人、持久。不管怎么说BIN2相当好喝易饮,而且性价比也不错。

【产区介绍】

巴罗莎谷生产西拉(Shiraz)而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛蜜蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door),包括小家庭企业和国家公司。

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