[品鉴] 中国葡萄酒和法国葡萄酒它们有什么不同?

探究一下中国葡萄酒跟法国葡萄酒,它们的区别在哪?

中国葡萄酒跟法国葡萄酒的树龄对比

由于我们中国的葡萄树种植年头较短,因此酿造出的葡萄酒的酒体会比较单薄;而相对来说法国葡萄树种植长达20年以上,才能用于酿造AOC级别的法国原装进口葡萄酒,同时较年轻的葡萄树产的葡萄,只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。

中国&法国葡萄酒的颜色对比

相对来说中国葡萄酒的颜色较为鲜艳,同时看起来比较新,哪怕是陈酿的国产中国葡萄酒也看不出国外陈酿葡萄酒的颜色;而法国原装进口葡萄酒的颜色就相对来说比较凝重,越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。

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