无花果酒的保健功效与食用方法

无花果酒是由无花果酿制而成，无花果属浆果树种，果实皮薄无核、肉质松软、风味甘甜，具有补充营养、开胃消食、润肠通便的功效。下面我们就来详细说一说。



功效与作用

1、补充营养：无花果中富含糖类、有机酸以及各种维生素、膳食纤维和矿物质，用其酿制成酒后适量饮用，能为人体提供日常所需的大部分营养物质，有补充营养的功效。

2、开胃消食：无花果中富含各种酸类及酶类物质，酸类物质能增加消化液的分泌，以增加食欲；酶类物质能够促进蛋白质分解，加速食物消化，故无花果酒具有开胃消食的功效，适合食欲不振者饮用。

3、润肠通便：无花果酒中富含膳食纤维，这种成分能够吸收脱落的肠黏膜、过多的肠道菌群及其产物，并不断吸水膨胀，以促进胃肠蠕动，并有利于大便排出，故无花果酒具有润肠通便的功效，便秘者可适量饮用。

不过无花果酒的功效因人而异，有人喝了效果明显，有的不明显。当然前提是一定要买对好的无花果酒，不然对身体有害无益。

适宜人群

食欲不振、便秘者

禁忌人群

酒精过敏者

泡酒

取适量无花果洗净，将其果肉挖出并捣碎，倒入少许蜂蜜提高糖分，倒入适量纯粮白酒混合均匀，放入密封容器中保存，每三天摇动一次，一月后将酒取出，经过滤后即可饮用。