白云边总工杨团园荣获“中国白酒首席品酒师”称号
近日，在2024中国国际名酒博览会开幕式上举行的第二届“中国白酒首席品酒师”颁证仪式上，白云边酒业总工程师杨团园荣获“中国白酒首席品酒师”称号。“中国白酒首席品酒师”作为中国白酒的技术顶梁柱、创新领军人，需要连续4届获得过国家级白酒评委才有资格通过全国首席品酒师大赛决出，由中国酒业协会颁证授予。
杨团园1988年从华中农业大学微生物专业毕业后，被分配到白云边工作。从工艺员、勾兑员、品酒员到车间主任、再到副总工程师、总工程师，他始终专注技术创新、产品研发、质量管理。他参与的多项研究获得省市、行业科技进步奖，为浓酱兼香型白酒传统生产工艺的现代化改造奠定了技术基础。他坚持“口感听消费者的”，对于研发的每一款白酒新产品，他都先带领研发人员走访市场，听取顾客意见，亲自试酒，调适调优，以口感赢得口碑。他参与了《浓酱兼香型白酒国家标准》的制定和修订，推动了全国兼香型白酒行业的创新发展。他坚持不懈地推动企业技术保障能力建设，建成国家认可实验室，原酒库容能力达到22万吨，食品安全质量管理体系稳健运行。他加强白酒技术团队的培养，形成了“老、中、青”三代接力传承的人才梯队。今年，白云边酒业质量部经理聂晓庆受聘担任布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评委，储存车间副主任肖伟被中国酒业协会聘为“首届国际烈酒评酒委员”。
杨团园是中国白酒工艺大师、全国工业产品生产许可证国家注册审查员、职业技能鉴定国家注册高级考评员、品酒师技能竞赛国家级裁判员，是名副其实的行业技术权威。
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