杭州酒博览会延期，白酒市场会何去何从？
近期，白酒行业掀起一场风暴，杭州酒博览会宣布延期，让业内外人士不禁思索，白酒行业真的不好了吗？很多人都还以为，现在白酒行业遇冷仅是经济周期的使然，待到明年春暖花开时，还会继续王者归来。殊不知，这个行业的底层逻辑，已在悄然变质。白酒展会遇冷，上半年已见端倪
白酒展会的参与人数是衡量展会影响力和吸引力的重要指标之一。从整体趋势来看，2023年的白酒展会总体上保持着相对稳定的参与人数。尽管受到一些不确定因素的影响，部分展会可能会出现参与人数的波动，但整体而言，由于白酒行业一直以来都备受关注，展会仍然是各方了解行业最新动态、展示实力的重要平台。
今年4月，全国闻名的成都春糖会三天观展约38.6万人次，仅次于2018年、2019年的超40万人次。
到了今年10月的深圳秋糖会，观展约25万人次，更是明显落后于2019年秋糖会的超30万人次。
据报道称，深圳秋糖会参展商数量同比下两成，较成都春糖甚至下降了近四成。“人少、惨淡”成为参展商口罩的“关键词”。
到了这次的杭州博览会，超半数参展企业要求延期，干脆不开了！引起了广泛关注。这不仅让原本计划参展的白酒企业感到困扰，也让业内人士对整个白酒行业的未来产生了担忧。
不止展会，还有高库存、价格倒挂
而不仅仅是展会遇冷，高库存、价格倒挂更令人担忧。
截至2023年三季度末，20家A股上市白酒企业存货总额为1363.54亿元，其中贵州茅台、洋河股份、五粮液、泸州老窖、山西汾酒5家酒企存货均超百亿元。
贵州茅台以409.9亿元的存货规模居白酒企业首位，同比增加58.08亿元，泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、今世缘4家酒企的存货也同比增加超10亿元。
仅有顺鑫农业存货出现同比下降，但其三季度末存货43.17亿元，占总资产比例为26.29%，依然处于较高水平。
不过存货占总资产比例比它更高的还有迎驾贡酒、金种子酒、口子窖，分别高达41.35%、40.93%、40.08%。
与此同时，白酒的产量也出现了变化。
2023年上半年，全国规模以上白酒企业完成产量209.7万千升，同比减少14.8%。前三季度，规模以上白酒企业完成产量306.6万千升，同比下滑了9%。
图片（2023年1-9月全国白酒产量分月数据）
更夸张的在于长期趋势，2016年以来，全国白酒当月产量就开始持续进入缩量趋势，从最高140万千升降至42万千升，7年时间，月产量只剩下零头。
图片（2013 年至今白酒当月产量与同比增速，来源：华鑫证券）
一边是白酒产量的急速减少，一边是库存高挂。真正喝白酒的消费人群，一直在确定地大面积减少。消费群体是这行业最根本的基本盘，如今这个基本盘却在确定地逐渐缩小。这绝对不是一个好事，极大的加大了市场的不确定性。
杭州酒博览会延期，会不会引起蝴蝶效应
杭州酒博览会是白酒行业最具影响力的展会之一，可能会引发蝴蝶效应。
会展业内人士不会太关注资本市场，但都会关心杭州酒博会延期举办的背后原因是否具有普遍性。任何行业一旦出现供过于求，经销商库存积压过多，必然影响企业参展及观众采购，进而影响会展业。
另外，原计划参展的白酒企业将不得不重新调整他们的市场推广计划，这无疑给企业带来了额外的经济和时间成本。
其次，展会的延期也会影响到白酒行业的信息传递和新品发布。原本计划在展会上发布的新品，延期后可能会错过最佳的市场时机，从而影响产品的推广和销售。
另外，杭州酒博览会作为行业内的重要交流平台，展商之间的互动和合作也将受到一定程度的影响。这可能导致一些原本计划在展会上洽谈的合作项目延缓或搁浅，对行业内的合作关系造成一定冲击。
白酒行业当前面临的困境不仅仅是短期的市场波动，更是供需结构调整的过程。产能过剩、价格倒挂等问题的出现，表明白酒行业需要深刻反思自身发展模式，加强创新和品牌建设。
创新不仅包括产品的口味和包装，还包括生产工艺和销售模式等方面。只有不断创新，才能在市场竞争中占据优势地位。
白酒行业虽然面临一系列挑战，但也蕴藏着巨大的发展潜力。通过合理调整产业结构，加强市场调研和品牌建设，以及不断创新，白酒企业有望迎来更为健康和可持续的发展。杭州酒博览会的延期只是短期的波动，未来白酒行业有望迎来更加光明的前景。
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