鼎泰酩庄 发表于 2022-3-31 22:39

酒线，酒花……

酒通过窑藏时间越久，就会越老熟。通过长时间的发酵，酒分子和水分子抱得紧了。酒线就越细，越稠润；酒花就越密，细。

酒花的直径越小越好，韧度越长越好，越均匀越好。

蔡蒙旅平 发表于 2022-4-1 05:53

看花识酒已成常态！
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