白酒趋势
2016年以来，茅台酱香系列酒更是业绩连续三年增长，三年来茅台酱香酒销量从7800吨增长到3万吨，年均增长57%;销售收入从13亿元增长到90亿元左右，年均增长90%。2017年，我国白酒行业总销售额为约6000亿元，其中酱香型白酒销售突破约千亿元，占比15%左右，酱酒产业实现利润约为450亿，占我国白酒行业利润的35%-40%。据初步估算，未来五年内，白酒行业市场规模将达到万亿级，酱酒市场规模将突破2000亿元，占比将从目前15%左右增长到30%以上。
2018年酱香型白酒业绩增长显著，以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持，引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进。
原因一
品质上乘。酱香型酒相比其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。
原因二
提升酒质的需要。酱香型酒对其他香型的白酒能够起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的作用，现在许多企业要开发酱香型白酒，也是为了改善和提升白酒质量的一种需要。
原因三
健康消费理念的感召。酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成分。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。
原因四
茅台带动。由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长（在5年以上），造成目前茅台酒供不应求的局面。从侧面更加激起了人们对酱香白酒的消费欲望。从市场情况看，茅台酒的紧缺，加上酱香型高档酒的特殊风味，造成了酱香白酒的持续走俏。
原因五
消费者选择。酱香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香型白酒成为首选。 https://app.99shi.com/public/emotion/face_011.png
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