汇信恒酒业 发表于 2019-9-30 11:33

关于白兰地的小知识

关于白兰地

1、白兰地(Brandy)一词,最初由荷兰文“Brandewijn”而来,意为“燃烧的葡萄酒”

2、白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏而成的酒

3、通常所讲的“白兰地”都是以葡萄为原料酿制的



白兰地的产地

干邑是位于法国西南部夏朗德省的一个古老的小镇,是著名的葡萄产区

干邑共分为六个产区,所产酒的品质从高到低的排序为:
1、Grande Champagne 大香槟区
2、Petite Champagne    小香槟区
3、Borideries 波卢特利区(边林区)
4、Fin Bois   芳伯亚区(优质林区)
5、Bon Bois   邦波雅区(良质林区)
6、Bois Ordinaires 波亚.奥蒂纳瑞斯区(普通林区)

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