熊先生 发表于 2018-7-6 11:23

直接喝更纯，调基酒更妙！

新酒产生后要进入陶土酒坛中封存，形成“基酒”。第一年进行“盘勾”，就是按照窖面酱味、窖中醇甜、窖底香型三种味道进行合并同类项，然后再存放三年。三年后，按照酒体进行“勾兑”，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比列勾兑出一种酒，形成一定的口味、口感和香气效果。勾兑完成后，最后一项工作是“调味”，调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的，这也是酒厂的核心机密。勾兑、调味完成后，还要继续存放半年至少一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。调味佬酒是经特殊工艺调制的一款可以调酒提香，直接喝也很美妙的玉液。




熊先生 发表于 2018-8-2 09:23

:victory:

熊先生 发表于 2018-8-23 15:05

:handshake

熊先生 发表于 2018-11-6 09:59

酒好，不贵
页: [1]
查看完整版本: 直接喝更纯，调基酒更妙！