爵士侠客 发表于 2018-4-4 14:33

葡萄的香气有哪些?

我们经常性喝葡萄酒,但每一种葡萄酒的香气都不一样的,那么我们盛满商贸就来了解下每种葡萄的香味吗?
黑皮诺:覆盆子、樱桃、甘草、紫罗兰等。型葡萄香气要牢记
赤霞珠:黑醋栗、覆盆子、青椒、甘草、烟熏味等。
美乐:蓝莓、红莓、甘草、巧克力、桑葚等。
琼瑶浆:荔枝、玫瑰花、丁香花蕾、杏桃等。
西拉:黑醋栗、蓝莓、桑葚、胡椒等。
长相思:柠檬、西柚、番石榴、黑醋栗芽苞等
霞多丽:柠檬、西柚、菠萝、哈密瓜、黄油等。
雷司令:柠檬、橙、杏桃、椴花、蜂蜜等。


这些常见的国际流行葡萄品种各有各的香气特点,我们需要吸收、掌握他们的不同点方能在闻香时有所收获。除了品种自身的典型香气外,葡萄酒产区基本都会有各自的风格特点,例如勃艮第博若莱产区的红葡萄酒,有典型的英式水果糖、新鲜的草莓、樱桃等香气,波尔多的干白有西柚、青草、黄杨木、黑醋栗芽苞等香气。

这就是我们常见的国际流行葡萄品种的香味了。
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