意会自调酒 发表于 2016-12-7 10:26

总有一些人和我们的活法不一样!

罗饭饭,一个人如其名的资深吃货。爱好美食,美景,美人,意会自调酒等一系列美好的事物。
http://img.mp.itc.cn/upload/20161201/727ecaa44b984a6087fc6d968904490f_th.jpg  最近,小正经走入了生活的迷茫区,成天念叨着那句话,“生活,吾所欲也。金钱,亦吾所欲也,二者可否兼得?”
  我想这也是很多人都在纠结的问题吧。
  举个栗子——大冬天早晨6点,你是不是留恋温暖舒适的热被窝,但最后选择的一定是穿衣服起床上班?
  相信大部分回答都是肯定的,为什么?
  真的是因为那句“我热爱工作,工作使我快乐”吗?
  不!因为工作会得到工资,而我需要工资活着。
  正能量是梦想,负能量是真相。
  小正经的郁闷我无力化解,我的无奈却在三天前遇到了解药——有意思的是,这解药是个厨子。
http://img.mp.itc.cn/upload/20161201/57e8071e08154bec8df126a96a47e543_th.jpg  在我的印象里,厨子几乎都是脸大脖子粗的。而这位偏瘦的日系潮流“大叔”,虽然并没有特别特别,但却看不出来他是本帮菜厨艺高手。
  聊这位大叔前先声明一下,以下信息来自阅读,如有不实,都怪记者。
  他自创了一份独家定制的面,每月只产一吨,来不及买的下回请早。
  他不太喜欢被称作美食家,不曾做过那些看起来精致、吃起来复杂、盆大量小的高端菜,他只喜欢下手最最适合家宴的家常菜。
  他说话给人懒洋洋的感觉,还养着一条被称为“少爷”的狗。他做给“少爷”的料理如同自己一样对待,鸡肉归少爷, 汤归自己,给少爷当管家。
  说到这你可能还是不知道他是谁?
  那么我来告诉你,他是被粉丝们亲切地称为“管家”的本帮菜厨艺高手。
http://img.mp.itc.cn/upload/20161201/ec7374112fbd47ccbe74009b66fa0e92_th.jpg  对“管家”来说,食物其实也是一种情感维系。
  比起食客,这位“管家”看上去更像一个艺术家,因为关于他的经典画面是一个人、一条狗和手里的一杯咖啡。
  午后,他经常去一家相熟的咖啡店,遛遛狗顺便用相机记录下生活。
  他曾经在豆瓣写过一个颇具人气的美食专栏,文字细腻,好像他做的每道菜都能讲出一点故事。
  在他看来,食物的功能不仅仅是用来满足口腹之欲,更可以作为一种情感的维系,味觉可以唤起很多曾经的回忆,传达言语以外的感情。
http://img.mp.itc.cn/upload/20161201/bb53cb21477145e393df421da1a32a9c_th.jpg  “管家”是从爸爸去世,要照顾妈妈生活的那段时间才开始学习做菜的。
  他说,他的厨艺没法和爸爸比较,因为有太多情感的东西在里面,至今能清楚地回忆起咸菜豆瓣汤、萝卜炖淡菜等等这些他爸爸擅长的菜肴,而他自己每次做到这些菜时都会记起他和爸爸一起下厨的场景。
  他是一个随性的人,醒过来脑子里想吃什么,就去买点做,想什么吃什么。他很爱吃面,最爱吃那一碗小时候的葱油拌面。而起初做面的原因只是他在外面找不到适合自己口味的那一碗。
  也许是“管家”对自己手艺的自信,或是想和更多人分享美味,他在上海外滩开了一家名叫“简”的餐厅。
  当爱好变成了生意后, 他给予工作的热情并没有减退。
  “完全是出于兴趣,从没有想过生意,也未曾料到今天的供不应求。我只是要找到自己熟悉的味道。面的产量不大,卖完辄止,如果加大产量就要投入更多精力。现在是玩,不是生意,如果发错量就调皮一下跟人打个招呼,大家都知道我是为了好玩嘛,要是一本正经做生意就没那么轻松了。” 可能他真的不是美食家,不管别人把他拉进这个圈子是对他抱有一种怎样的期待,他就只烧自己喜欢吃得菜。
http://img.mp.itc.cn/upload/20161201/fd770269f50c43baac2a13eaa2f14898_th.jpg  时间富足 随性而为
  风轻云淡,率性而为,这八个字足以描述出管家面对生活时的态度。
  出门牵着狗,随身带相机,把生活里平常而温暖的画面分享到朋友圈里,旅行的习惯就是不论在哪里都要把好吃的东西分享给大家。
  都说时间上的自由是最大的财富,管家就完全拥有这份奢侈。
  爱美食的人生性乐观,能在咀嚼中将烦闷与食物一起吞下,然后化成满腹的饱足,尽享此刻随心的惬意。
  管家是这样,我们也该是这样。
  我们去一趟星巴克能拍出够发半个月的自拍,手机里的讯飞输入法打出个“惟”字就自动蹦出“爱与美食不可辜负”,我们天天嫌弃着“眼前的苟且和枸杞”,好像“诗和远方”是个负心人……可现实生活中,我们何必一定要把生活和工作分的那么清,把爱好和职业当成两件事?
  也许当你的爱好变为职业,工作变成生活之后,也是自身价值的一个升华,我们何乐而不为呢?人生的价值不就在于享受生活中的点点滴滴开开心心的过好每一天,惬意着随心所欲么。
http://img.mp.itc.cn/upload/20161201/63577cf94e6f4e379e12998bce044a6c_th.jpg  还有小正经啊,姐在文章的最后要告诉你,你的迷茫完全就是庸人自扰,等你调整好心态之后,就会发现能在六点起床去上班其实也是一种幸福。活着在某一种角度来说就是生活。
  再说一句,管家也没啥了不起,以后我看到有趣好玩的人,多介绍给各位,信不信,他们都“白着呢”!最后,千醺历出了个小问题,每天都是晚上才发,弄得跟“马后炮”似的,所以我们就调了下节奏,今儿发明儿的,什么,明天发什么?明天发后天的,对,答对了。然后,然后就算踩着点儿走了,记得看啊。
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