任意门泥土埋藏酒,一瓶孕育生命的酒
任意门-泥土埋藏酒源于中国酒都-茅台镇。基酒以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台酱香酒传统工艺酿造出纯粮原浆新酒,再用千斤土坛完整窖藏3年后分装于1斤特制土陶瓶中,用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下,最后在地表种植高粱或根系比较发达的植物。如此埋藏3-5年后,根据买家的需求手工刨出(有需求刨取,无需求继续深埋成老酒),并及时塑封保湿后装箱出售。研究表明:泥土埋藏能加速酒分子的缔合,降低白酒的辛辣程度,促进酒体的醇酸脂化,从而产生独特的香味和口感,使酒变得更柔和,更香醇。实验证明:按此法埋藏3年的酒比普通窖藏5年更柔、更醇、更香…泥土埋藏酒,其灵感来源于传统而神秘的女儿红酒,现由贵州省仁怀市任意门酒业有限公司在改造之前埋藏工艺的基础上,创造性的发明出自己特有的泥土埋藏酒方法,并于2014年申请了2项专利保护,同时对泥土埋藏酒相关文字申请注册了20多个商标和版权保护,任何单位和个人以商业为目的抄袭仿冒都将追究法律责任。 那这种酒跟女儿红有什么区别呢?
页:
[1]