怎样买到一款好的葡萄酒
想选择一款好的葡萄酒是一件非常需要重视的问题,新手往往不知道葡萄酒该怎么选,通常会认为知名品牌的红酒就是好的,在我认为选红酒需要从以下几个方面来选,选一款好的葡萄酒不一定要选择品牌的,要选择适合自己的就是好的。1、看葡萄品种和产地
澳洲、法国的葡萄酒规定一瓶酒中的葡萄品种含75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
2、看葡萄酒的收成年份
算是同一酒庄同一品牌,每年的红酒也是有区别的,这要看当年的雨量、温度、光照等。酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。
3、看葡萄酒的等级
澳洲葡萄酒以五酒杯的评分系统进行评级:94-100分是顶尖葡萄酒,90-93分是强力,87-89分是推荐饮用,84-86分是易于饮用,其中,只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。
4、产区
就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
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