青海、宁夏、新疆，哪个地方的羊肉最好吃？

最近，“艾格吃饱了”公众号发布了一篇关于羊肉的调查报告，叫做《不要争了！青海内蒙新疆宁夏，哪里的羊肉最好吃，戳》，文中通过研究员所谓的测评，最后的结论居然是：好吃羊肉排名：宁夏＞内蒙古＞新疆＞青海。我作为一个青海人，从小是吃青海羊肉长大的，后来走南闯北，内蒙、新疆、宁夏、陕北、贵州都去过，天下各地的羊肉都吃遍了，对于这个排名，我是断然不能接受的。

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《不要争了！青海内蒙新疆宁夏，哪里的羊肉最好吃，戳》

我热爱青海，心里认为青海的羊肉肯定是最好吃的羊肉，但我没有通过这种貌似公平的方式做过对比，但是我要从根本上反驳其一个说法，就是这篇测评中讲，青海的羊头肉硬，肉质比较塞牙。看肉硬不硬，得用相同部位、相同年龄的肉才能比较，同样的嫩羔肉都是不可能塞牙的。

这个比较，首先伤害了我的主观感情，第二也不太客观，我不能让所有人都同意青海的羊肉比其他地方的好很多，但绝对不是这么差。各地的羊肉都有各自的特点，非要这样将青海比下去，排在最后，我是不服气的。我将来要找机会，会用更加客观真实的方法比较论证一下全国各地的羊肉。