[品鉴] 爱喝啤酒的你见过啤酒花吗?

说到啤酒花,很多人都知道,但见过的却在少数。啤酒花顾名思义就是和啤酒有关,据资料记载,在1079年,德国人首次在酿制啤酒时添加了啤酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味,从那以后,啤酒花成为了啤酒酿造不可缺少的原料之一,而啤酒花也被誉为了“啤酒的灵魂”。只要在酿制啤酒时加入啤酒花,就能使得啤酒具有独特的苦味和香气,并有防腐和澄清麦芽汁的能力,因此啤酒花也成了国外啤酒商最喜爱的植物之一。

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啤酒的主要原料除了啤酒花,还有大麦芽和小麦芽。但是今天小编给大家介绍一款使用六种谷物制作而成的啤酒——彪马六谷低温发酵啤酒,来自山东彪马啤酒有限公司始建于2016年4月,凭借得天独厚的地理优势发展,以现代化的技术设备和管理模式迅速崛起于鲁西北地区。公司坐落于山东潍坊,厂区占地面积200亩,年产啤酒20万吨,公司资产逾1.6亿元。彪马六谷低温发酵啤酒以大麦芽、小麦芽、大米、小米、薏米,还有青稞为主要原料。大米提醇,青稞、小米调色,薏米增香。通过29天低温发酵而成,啤酒里使人头晕的双乙酰成分明显降低,多喝也不会头晕。啤酒口感醇厚、香味浓重,泡沫洁白细腻,持久挂杯。外形也很有特色,高挑清瘦的包装优雅动人,是一款女生也会喜欢的啤酒。

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