全兴酒有谁喝过？全兴怎么样？全兴好喝吗？

百届春糖，浓缩着新中国白酒行业的风起云涌，也见证了众多白酒品牌的起起伏伏。

自1955年首届全国糖酒商品交易会在北京召开，历经 64载，举办至第100届，于2019年3月23日在成都圆满落下帷幕。在诸多白酒品牌的争奇斗艳中，坐拥"幸福成都"主场之利的全兴酒业高举"兴文化"品牌复兴大旗，鲜明地提出了"匠心创造 幸福生活"的品牌核心价值和"幸福生活 第一用酒"的品牌定位，异军突起，成为众多白酒专业人士、各路经销商瞩目的焦点。

全兴从"品全兴 万事兴"的家喻户晓，到"幸福生活"兴文化的全新启航，遵循着什么样的发展脉络和思维逻辑？本文谨依据全兴的发展历程，以及最新的品牌定位，对此问题进行深入而全面的解读。

全兴，因何而兴？

概要言之，全兴的"兴文化"既秉承了中国白酒文化的"兴盛"、"兴旺"内涵，又与全兴酒发源地——成都的"幸福"特质息息相关。

其一、全兴的"兴文化"，源自深入中国人骨子里的"兴"欲。

"趋利避害"是人类赖以生存的天性之一。中国人深受入世进取的儒家思想影响，不求永生超脱，只为今生更好的生存奋斗，这种积极面对现实的实用精神把"趋吉避凶"、"趋福避祸"发挥到了极致，迷信建筑风水、黄道吉日、看相起名、幸运数字，背后的动因都是追求自身和后人的繁荣"兴" 盛。

在中国人眼中，儒释道都对繁荣"兴" 盛大有好处。诚如南怀瑾先生所言：儒家是粮店，可保安稳无忧；道家是药店，可保健康长寿；佛家是百货店，求功名利禄、求多子多福、求金榜题名……凡有所求，无所不应。

在中国传统白酒文化中，"兴文化"更是体现得淋漓尽致：祭拜先祖离不开酒，为的是家族"兴"盛；婚宴、寿宴离不开酒，为的是人丁"兴"旺；宴请亲友，美酒助"兴"；酒逢知己，一定尽"兴"；酒量不佳，也要喝得高"兴"；诗酒不分家，举杯邀明月，为的是雅"兴"……

"品全兴，万事兴"，正是因为深得中国白酒"兴文化"的精髓，才引发了众多爱酒之人的共鸣，以"老八大名酒"的卓越酒质作为坚实后盾，在巅峰期一举跻身中国白酒销量三甲。

其二，全兴的"兴文化"，伴随着与成都和谐共生的幸福历程。

成都平原，孕育了以"宝墩"为发轫地的巴蜀文化，更因其温润如玉的独特环境，造就了不可复制的微生物菌群，是中国黄金白酒带上不可多得的酿酒宝地。"全兴"的650年荣耀传承便发源于此。

1367年，时当元末明初，中原大乱。成都因远离战火，仍保持着一贯的富丽逍遥，"富春烧坊"在这年酿成"锦江春"名酒，中国浓香型高度白酒从此诞生。由"富春烧坊"沿袭至1786年的"福升全"、1824年的"全兴成"，从"锦江春"、"薛涛酒"，到"全兴大曲"，"全兴"酒香飘溢于锦江两岸、锦城成都，绵延至今。

成都，作为"天府之国"的首善之地、久负盛名的中国"宴饮之都"、中华文明"趋福避祸"的大后方，于2018年第11次被评为中国10大最具幸福感城市之首，完全是实至名归。川菜、川酒、川茶、美景、美女……，都是"幸福成都"的有力支撑。

幸福城酿幸福酒，幸福酒润幸福城。全兴作为唯一地处中国省会城市的"百年名酒"，与"幸福成都"恰如琴瑟和鸣，相得益彰。

全兴，何以复兴？

全兴生产基地位于四川西部、北纬30.29°，毗邻横断山系邛崃山脉、地处岷江水系临溪河流域，"水、土、气、气、生"五要素均具备显著的白酒原产地优势，适宜酿制优质白酒。全兴作为中国白酒传统酿制技艺传承者，"超长发酵、秘制双曲、降度储存、传世水谱"等工艺推陈出新，致力于成为"和润"浓香型川酒的杰出代表。

新中国成立后，"全兴酒"所获奖励、赞誉无数，几乎囊括了白酒行业所有重要奖项：曾于1963年、1984年、1989年三次荣获国家质量金奖和"中国名酒"称号，1994年在中国国际名酒博览会上荣获"中国酒王"称号，于1995年和2006年分别被中华人民共和国国内贸易部和商务部授予"中华老字号"称号……

全兴在巅峰期的1998年，因改建厂房发现了被列为全国重点文物保护单位的"水井街酒坊遗址"，由此，于2000年推出高端白酒品牌"水井坊"。2004年，"全兴大曲"和"水井坊"双双入选第1届《中国500最具价值品牌》。

然而，随着帝亚吉欧入主"水井坊"，全兴集团绝大部分资源都用于扶持壮大"水井坊"品牌，甚至出现"水井坊"与"全兴"割裂发展的尴尬局面。时至2018年第15届《中国500最具价值品牌》公布，"水井坊"品牌价值从13.67亿元暴涨至147.12亿元，"全兴大曲"品牌价值却一落千丈，未能入选。

2011年2月，光明食品集团控股全兴酒业。既享有"老八大名酒"、 中国白酒销量三甲的无限风光，也因缔造"水井坊"、全兴集团战略失当而元气大伤的全兴，由此走上了一条厉兵秣马、枕戈待旦、重塑全兴品牌王者风范的全新道路。

蛰伏多年，全兴正在全力归来。从本届春糖中全兴针对经销商和消费者的各种营销动作，以及市场的反馈中，便可窥一斑而知全豹。

幸福生活 众望所归

据悉，全兴的品牌复兴蓝图已确立了"幸福"的品牌DNA。无论是"匠心创造 幸福生活"的品牌核心价值，还是"幸福生活 第一用酒"的品牌定位，都承载着全兴对"幸福"的坚守和弘扬。

品质为品牌之根，文化为品牌之魂。全兴人不忘初心，650年如一日，全心全力酿造优质"全兴酒"，充分满足了国人"家兴、国兴、万事兴"的精神需求，为"幸福饮酒、健康饮酒"的中国白酒文化传承和发扬做出了不可磨灭的贡献。

继往开来，与时俱进。全兴依托光明集团的雄厚实力和鼎力支持，致力于中国传统酿酒技艺的推陈出新、匠人文化的薪火相传，为更多中国人的"幸福生活"锦上添花。2019年，全兴酒业将健全精细化管理体制、优化创新服务机制，致力于有特色的"全兴大曲"精准营销服务商、长效供应商和品牌运营商打造,为品牌复兴之路打下坚实的基础。

龙潜于渊，腾跃九天。以"兴文化"为羽翼的全兴酒业，努力追梦，努力实现全民"幸福生活"的奋斗目标。全兴复兴，我们拭目以待。