[酿制] 红枣枸杞酒的制作方法和功效

伴随着人们生活水平的提高,人们对于养生越来越重视。很多市民开始尝试自己酿制保健酒,那么,在众多保健酒中,相信大家对红枣枸杞酒的制作方法和功效也是非常的期待。

因为红枣和枸杞同属于滋补类,对我们的身体有极大的好处。红枣不仅可以提高人体的免疫力,还可以抑制癌细胞,经常食用鲜枣的人很少有患胆结石的,红枣中还含有丰富的钙和铁,可以达到最理想的食疗作用哦!枸杞子当中含有非常丰富飞胡萝卜素,可以降低血压、促进干细胞再生,还有抗衰老、抗肿瘤的功效。把两者结合起来,酿制成保健酒,效果肯定会非常的好。

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(一)红枣枸杞酒的制作方法

我们需要枸杞子200克,白酒1kg,红枣3/4颗。

1、把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用。

2、把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。

3、放好之后,让容器瓶口密封,在阴凉的地方放置7天即可饮用。

4、每天不可多饮,两次即可,每次可以饮用20ml。

(二)红枣枸杞酒的功效

1、红枣的功效

(1)红枣中有葡萄糖、果糖和蔗糖,并且还有大量的维生素C、胡萝卜素和硫胺素等,能增强抗病能力,提高人体免疫力。

(2)对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

(3)红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑和增强食欲。

(4)经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

2、枸杞子的功效

(1)枸杞子中有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等,这些对眼睛有好处。民间也经常用枸杞子来治疗慢性眼疾。

(2)枸杞子还有提高机体免疫力的作用,不仅可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴,还具有暖身体、抗肿瘤的功效。

(3)枸杞子还有降低血压、血脂和血糖的作用。

(4)可以保护肝脏,抑制脂肪肝,具有促进肝细胞再生的功效。

3、红枣枸杞酒的功效

(1)健脾益胃:对于脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力以及贫血的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。

(2)补气养血:红枣为补养佳品,可以滋润气血。平时多吃红枣,黄耆,枸杞,不仅能提升身体的元气,还可以增强身体免疫力。

(3)养血安神:女性有心神不宁等症状时,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可以起到养血安神的功效。

(4)缓和药性:红枣通常会被放到药性烈的药方中,这样可以减少烈性药的副作用,并保护正气。还可以保护我们的脾胃不受伤害。

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