南酒与人体健康

咸之情通，恒之情久，翠之情一，南酒孕育了中国2000年的酒文化，是酒中之极品。早在西汉时期，霍去病将军率兵出城远程打击匈奴，就已经发明了酿造南酒的技术，一直流传至今，世人对之情有独钟。

    南酒营养成分主要表现在含有极其丰富的氨基酸，氨基酸是重要的营养物质，经分析得知，南酒中含有18种以上氨基酸，优质黄酒含有20多种氨基酸，其中人体不能合成必需的8种氨基酸（LYS、TRP、VAL、LEU、ILE、THR、MET、PHE）含量最全、最丰富，居各酿造酒之首。中国黄酒协会秘书长沈振昌介绍说，缺乏任何一种必需氨基酸，都可能导致生理功能异常，发生疾病。

长期适量饮用南酒，可舒筋活血、补肾益阳、强身壮骨、延年益寿、美容养颜。