[品鉴] 鳳香經典玉液西凤酒

龙凤呈祥,是中国人自古以来对美好未来、吉祥如意的精神寄托,也是对皇帝皇后、男女婚姻的别称。

西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000多年的历史。陕西西凤酒号称“酒中国凤凰”代表着一种尊贵,一种傲视群雄的姿态。“红西凤”更是西凤酒里的极品和王者。

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评论2

鳳香經典玉液 (楼主) 
2017-5-4 22:13
凤翔古称雍,为周秦发祥之地,有历代酒乡之称。殷商晚期,现在的西凤酒在那时候因产于周武王家乡秦地雍城而命名为“秦酒”,春秋之后,雍城(凤翔)秦谬公赐“野人”以“秦酒”防身,后来秦晋韩大战,危急关头“野人”杀入重围以报秦缪公“盗马不罪,更虑伤身,反赐美酒”之恩,这一定程度上,发展了“秦酒”的发展。再后来秦始皇举行的各大盛典均以“秦酒”为御用酒,进一步弘扬了美酒之名。汉代,“秦酒”更名为“柳林酒”,已名传遐迩。唐宋时期,诗词盛行之时,例如“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句更是数不胜数,西凤酒在此时也得到空前的盛行。

新中国成立之后,西凤酒凭借着三千多年的的酿造技术积累、独特的酿造及储存工艺、独特的香型风格和口感特征,无不体现出西凤酒是中华酒文化历史上一座丰碑和活化石,因而顺利被评为“四大名酒”,三千年的历练,浑厚的文化底蕴和高贵的品质,无疑会缔造出中国白酒的新的巅峰。最终在1956年,在陕西凤翔县柳林镇终于成立到了西凤酒厂,告别手工作坊的西凤酒如浴火重生的凤凰。获得重生。
鳳香經典玉液 (楼主) 
2017-5-5 21:21
西凤酒,只有凤香型才是本厂生产,如有需要,联系
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